Menu
Montag – Freitag
Unser Menu ist ein bunter Blumenstrauss aus hausgemachten Gerichten!
Zmittag von 11.30 – 14.00 Uhr
Znacht von 17.30 – 19.30 Uhr
Gerichte mit 
sind unsere Nachmittags-Picks, erhältlich durchgehend von 11.30 – 19.30 Uhr.
Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte fragen Sie unser Personal, wir passen die Speisen gerne an.
Zmorge
Von Montag bis Freitag von 9.00 – 11.30 Uhr.
+ Butter | hausgemachte Konfi
hausgemachtes Granola | Früchte |
Vegetarisch | Vegan | auch = auf Wunsch gerne vegan
Salate
Zu allen Salaten servieren wir unser Natursauerteigbrot.
Rosenkohl I Haselnüsse I gehobelter Parmesan
Blattsalat | Kürbis I Apfel I Preiselbeere I
+ Hirschschinken
Nüssli I Birne I Baumnusskrokant I Honig-Dijon Dressing
Rande I Ziegenfrischkäse I geröstetete Kürbiskerne I Kräuteröl
Käsewähe I Blattsalat
Suppen
Zu allen Suppen servieren wir unser Natursauerteigbrot.
Maroni I Weisswein | Trüffelöl I Sauerrahm
Kokosmilch | Muhammara | Croûtons |
Vegetarisch | Vegan | auch = auf Wunsch gerne vegan
Brotgenuss
Basis aller Croques ist unser Hausbrot von der Bäckerei Hänggi: Ein Natursauerteigbrot mit langer Teigführung aus Schweizer Weizen, Wasser, Salz und ganz wenig Hefe.
Sauerteigbrot | Schweizer Buureschinken | Bergkäse | Béchamel | Blattsalat
Sauerteigbrot | Schweizer Buureschinken | Bergkäse | Béchamel | Spiegelei | Blattsalat
Sauerteigbrot | Bergkäse | Pilze | Trüffel Béchamel | Blattsalat
Unsere Croques (Madame | Monsieur | Forestiere) für zwei Personen zum Teilen
bestellbar zu einem Brotgenuss
Cocotte
Zu unseren Cocotte-Gerichten servieren wir unser Natursauerteigbrot.
Kürbis I Salbei I Haselnussbutter I Parmesan
Maroni I Thymian I karamelliesierte Zwiebeln I Parmesan
Rotkohl I Herbstliches Gemüse I eingelegte Birne
Rind I Wurzelgemüse I Kartoffelstock I Speck
Hirsch I Spätzli I Rotkohl I herbstliches Gemüse I eingelegte Birne
Pasta & gerichte
+ Poulet
weitere Informationen zu den Zutaten erhalten Sie von unseren Mitarbeitenden
Erbsen I Grana Padano
+ Poulet Spiess mariniert mit Zitrone & Kräuter
Luzerner Pommes
+ Entrécote 140 Gramm I Cafe de Paris
+ Poulet Spiess 160 Gramm | mariniert mit Zitrone und Kräuter
+ Pulled Pork I Pico de Gallo I Pimientos de Padron
Tatar & Flammkuchen
Zum Tatar servieren wir unser geröstetes Natursauerteigbrot.
Schalotten | Kapern | Cornichons
+ Speck
Weizenteig I Kürbis I Lauch I Taleggio I Kürbiskerncrunch
+ Speck
Weizenteig I Savoyarde Kartoffeln I Raclettekäse I Zwiebeln I Speck
Vegetarisch | Vegan | auch = auf Wunsch gerne vegan
SÜSSES
Wir backen täglich frisch, saisonal und nach hauseigenen Rezepten.
+ Portion Rahm
Apéro
Honigkrustenschinken | Salami vom Meter | Brie de Nangis | Bergkäse | hausgemachte Pickles | Fruchtsenf | Oliven
Hummus | Bergkäse | Brie de Nangis | Muhammara | Oliven | hausgemachte Pickles | Fruchtsenf | | auch
Snack
Vegetarisch | Vegan | auch = auf Wunsch gerne vegan
Hausgeröstete Kaffeespezialitäten
Unsere von Hand gerösteten Premium Blends bestehen aus biologisch geprüften Hochlandkaffeebohnen und sind mit Liebe schonend im Lokal langzeitgeröstet: Robusta aus Indien und Arabica Bohnen der Santa Anita Estate aus Costa Rica. Sie sind im 250g Beutel auch für zu Hause erhältlich.
Unsere Kaffeespezialitäten sind mit Kuh- oder Hafermilch sowie koffeinfrei erhältlich.
Assam oder Rooibos Tee | Kardamom | Ingwer | Nelke | Espresso-Shot
Matcha mit Vanille | Milch | Espresso-Shot
+ Sirup
Kaffee mit glace & SChuss
1 Kugel Vanilleglace | 2cl Irish Whisky | Espresso | brauner Zucker | Schlagrahm | Karamellsirup
1 Kugel Pistazienglace | Milch | Espresso | Schokoladenraspeln
Tee
+ Ingwerer Shot | 3cl
Moroccan Mint | Minzetee
Purple Breeze | Darjeeling
Verbena | Verveinetee
Jade Oolong
Piz Palü | Schweizer Kräutertee
Red Kiss | Früchtetee
Golden Assam | Schwarztee aus Indien
Rooibos | Rooibos Tangerine
Camomile Orange Blossoms | Kamillentee mit Orange
Hausgemachte Spezialitäten & Softdrinks
Le Piaf Kola (hausgemacht)
Limetten-Minze Limonade
Traube- Cassis Limonade
Swiss Chalet Eistee (Alpenkräutertee I Zitrone I Holunder)
Zitrus Eistee mit Sencha
* Gekühltes und gefiltertes Luzerner Trinkwasser, ohne Transportwege, inklusive Spende für Wasserprojekte in Afrika.
Bier & Cider
Wir sind immer auf der Suche nach regionalen Craft Bieren & Cider aus Manufakturen, welche wir wechselnd ins Angebot nehmen.
Wein & Crémant
Weisswein
Arinto | Verdelho | Quinta de Chocapalha
Chasselas | Domaine Ruedin, Cressier by Jacques Tatasciore
Chardonnay | Viognier | Sauvignon blanc | Johanniter Tamborini Vini, Tessin
Roero Arneis | Ornella Costa | Canale, Piemont
Rosé
Pinot Noir | Domaine Ruedin, Cressier by Jacques Tatasciore
Pinot Noir | Domaine Ruedin, Cressier by Jacques Tatasciore
Rotwein
Touriga Nacional | Syrah | Tinta Roriz | Castelao | Quinta de Chocapalha
Pinot Noir | Domaine Ruedin, Cressier by Jacques Tatasciore
Kurt Angerer | Österreich
Bubbles
Nature Esquisses Bueche
Champagner
Apéritif & Digestif
Aperol | Prosecco | Mineral
Holunderblüten Sirup | Prosecco | Mineral
Henruks basil & lemon | Tonic | Mineral
Saisonaler Sirup | Prosecco | Mineral
unser saisonaler Spritz mit Tonic
mit Mineral
Mit Orangensaft
Z'morge
Zmorge
Von Montag bis Freitag von 9.00 – 11.30 Uhr.
+ Butter | hausgemachte Konfi
hausgemachtes Granola | Früchte |
Vegetarisch | Vegan | auch = auf Wunsch gerne vegan Z'mittag & Z'Nacht
Salate
Zu allen Salaten servieren wir unser Natursauerteigbrot.
Rosenkohl I Haselnüsse I gehobelter Parmesan
Blattsalat | Kürbis I Apfel I Preiselbeere I
+ Hirschschinken
Nüssli I Birne I Baumnusskrokant I Honig-Dijon Dressing
Rande I Ziegenfrischkäse I geröstetete Kürbiskerne I Kräuteröl
Käsewähe I Blattsalat
Suppen
Zu allen Suppen servieren wir unser Natursauerteigbrot.
Maroni I Weisswein | Trüffelöl I Sauerrahm
Kokosmilch | Muhammara | Croûtons |
Vegetarisch | Vegan | auch = auf Wunsch gerne vegan
Brotgenuss
Basis aller Croques ist unser Hausbrot von der Bäckerei Hänggi: Ein Natursauerteigbrot mit langer Teigführung aus Schweizer Weizen, Wasser, Salz und ganz wenig Hefe.
Sauerteigbrot | Schweizer Buureschinken | Bergkäse | Béchamel | Blattsalat
Sauerteigbrot | Schweizer Buureschinken | Bergkäse | Béchamel | Spiegelei | Blattsalat
Sauerteigbrot | Bergkäse | Pilze | Trüffel Béchamel | Blattsalat
Unsere Croques (Madame | Monsieur | Forestiere) für zwei Personen zum Teilen
bestellbar zu einem Brotgenuss
Cocotte
Zu unseren Cocotte-Gerichten servieren wir unser Natursauerteigbrot.
Kürbis I Salbei I Haselnussbutter I Parmesan
Maroni I Thymian I karamelliesierte Zwiebeln I Parmesan
Rotkohl I Herbstliches Gemüse I eingelegte Birne
Rind I Wurzelgemüse I Kartoffelstock I Speck
Hirsch I Spätzli I Rotkohl I herbstliches Gemüse I eingelegte Birne
Pasta & gerichte
+ Poulet
weitere Informationen zu den Zutaten erhalten Sie von unseren Mitarbeitenden
Erbsen I Grana Padano
+ Poulet Spiess mariniert mit Zitrone & Kräuter
Luzerner Pommes
+ Entrécote 140 Gramm I Cafe de Paris
+ Poulet Spiess 160 Gramm | mariniert mit Zitrone und Kräuter
+ Pulled Pork I Pico de Gallo I Pimientos de Padron
Tatar & Flammkuchen
Zum Tatar servieren wir unser geröstetes Natursauerteigbrot.
Schalotten | Kapern | Cornichons
+ Speck
Weizenteig I Kürbis I Lauch I Taleggio I Kürbiskerncrunch
+ Speck
Weizenteig I Savoyarde Kartoffeln I Raclettekäse I Zwiebeln I Speck
Vegetarisch | Vegan | auch = auf Wunsch gerne vegan
Süsse Köstlichkeiten
SÜSSES
Wir backen täglich frisch, saisonal und nach hauseigenen Rezepten.
+ Portion Rahm
Apéro
Apéro
Honigkrustenschinken | Salami vom Meter | Brie de Nangis | Bergkäse | hausgemachte Pickles | Fruchtsenf | Oliven
Hummus | Bergkäse | Brie de Nangis | Muhammara | Oliven | hausgemachte Pickles | Fruchtsenf | | auch
Snack
Vegetarisch | Vegan | auch = auf Wunsch gerne vegan
Drinks
Hausgeröstete Kaffeespezialitäten
Unsere von Hand gerösteten Premium Blends bestehen aus biologisch geprüften Hochlandkaffeebohnen und sind mit Liebe schonend im Lokal langzeitgeröstet: Robusta aus Indien und Arabica Bohnen der Santa Anita Estate aus Costa Rica. Sie sind im 250g Beutel auch für zu Hause erhältlich.
Unsere Kaffeespezialitäten sind mit Kuh- oder Hafermilch sowie koffeinfrei erhältlich.
Assam oder Rooibos Tee | Kardamom | Ingwer | Nelke | Espresso-Shot
Matcha mit Vanille | Milch | Espresso-Shot
+ Sirup
Kaffee mit glace & SChuss
1 Kugel Vanilleglace | 2cl Irish Whisky | Espresso | brauner Zucker | Schlagrahm | Karamellsirup
1 Kugel Pistazienglace | Milch | Espresso | Schokoladenraspeln
Tee
+ Ingwerer Shot | 3cl
Moroccan Mint | Minzetee
Purple Breeze | Darjeeling
Verbena | Verveinetee
Jade Oolong
Piz Palü | Schweizer Kräutertee
Red Kiss | Früchtetee
Golden Assam | Schwarztee aus Indien
Rooibos | Rooibos Tangerine
Camomile Orange Blossoms | Kamillentee mit Orange
Hausgemachte Spezialitäten & Softdrinks
Le Piaf Kola (hausgemacht)
Limetten-Minze Limonade
Traube- Cassis Limonade
Swiss Chalet Eistee (Alpenkräutertee I Zitrone I Holunder)
Zitrus Eistee mit Sencha
* Gekühltes und gefiltertes Luzerner Trinkwasser, ohne Transportwege, inklusive Spende für Wasserprojekte in Afrika.
Bier & Cider
Wir sind immer auf der Suche nach regionalen Craft Bieren & Cider aus Manufakturen, welche wir wechselnd ins Angebot nehmen.
Wein & Crémant
Weisswein
Arinto | Verdelho | Quinta de Chocapalha
Chasselas | Domaine Ruedin, Cressier by Jacques Tatasciore
Chardonnay | Viognier | Sauvignon blanc | Johanniter Tamborini Vini, Tessin
Roero Arneis | Ornella Costa | Canale, Piemont
Rosé
Pinot Noir | Domaine Ruedin, Cressier by Jacques Tatasciore
Pinot Noir | Domaine Ruedin, Cressier by Jacques Tatasciore
Rotwein
Touriga Nacional | Syrah | Tinta Roriz | Castelao | Quinta de Chocapalha
Pinot Noir | Domaine Ruedin, Cressier by Jacques Tatasciore
Kurt Angerer | Österreich
Bubbles
Nature Esquisses Bueche
Champagner
Apéritif & Digestif
Aperol | Prosecco | Mineral
Holunderblüten Sirup | Prosecco | Mineral
Henruks basil & lemon | Tonic | Mineral
Saisonaler Sirup | Prosecco | Mineral
unser saisonaler Spritz mit Tonic
mit Mineral
Mit Orangensaft
